Assiette lingots, quinoa, butternut et chou Romanesco (Anne Marie)
– Chou Romanesco cuit
– Haricots blancs (ou lingots) cuits
– Purée de Butternut
– Quinoa cuit
– Chou Daubenton (en petite quantité)
– Graines de tournesol et ciboulette + sel et poivre
Avec une sauce à base de jus de cuisson du chou Romanesco, de crème fraiche et de purée de sésame (Tahin)
Revenir au menu “Animation carême 2025”