La tartinade Petit pois Menthe
Encore une tartinade, oui ! A la maison nous en sommes fan ! C'est pratique à manger avec du pain ou des wraps, en repas ou en en-cas. C'est facile à faire et ça se congèle très bien.
Hier par exemple, j'en ai réalisé vite fait bien fait pour en manger dans un wrap, avec des légumes en julienne, des tomates séchées et un mélange de graines. Repas hyper simple, rapide et bon !
Donc ma recette de tartinade petit pois menthe :
Ingrédients : – 400g de petits pois surgelés – 4cs de purée de sésame semi-complète – de la menthe fraîche – le jus d'un ou deux citrons – 1cs d'huile d'olive – de l'ail semoule – sel, poivre
Le dosage de la menthe, du jus de citron et de l'ail est à faire selon vos propres goûts. Par précaution, mettez en peu et rajoutez en au fur et à mesure que vous goûtez.
Instructions : 1. Mettre les petits pois dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 5 à 10 minutes, puis égoutter et passer sous l'eau froide. 2. Mixer ensemble tous les ingrédients. 3. Mettre au frais !