gâteauvégétalien &mdash; Impulsion Végé https://blogz.zaclys.com/impulsionvege/tag:gâteauvégétalien Un blog pour des recettes végétaliennes et parfois végétariennes. Sun, 26 Apr 2026 05:55:29 +0200 Les recettes https://blogz.zaclys.com/impulsionvege/les-recettes <![CDATA[Les recettes Cuisine ou patisserie ? cuisinevégétalienne patisserievégétalienne Quel type de plat ? cakevégétalien saladevégétalienne burgervégétalien pâtesvégétaliennes gâteauvégétalien CrêpesVégétaliennes TartinadeVégétalienne MuffinVégétalien]]> Les recettes

Cuisine ou patisserie ? #cuisinevégétalienne #patisserievégétalienne

Quel type de plat ? #cakevégétalien #saladevégétalienne #burgervégétalien #pâtesvégétaliennes #gâteauvégétalien #CrêpesVégétaliennes #TartinadeVégétalienne #MuffinVégétalien

]]> https://blogz.zaclys.com/impulsionvege/les-recettes Mon, 19 Jan 2026 06:25:58 +0100 Le gâteau chocolat courgette https://blogz.zaclys.com/impulsionvege/le-gateau-chocolat-courgette <![CDATA[En voilà une idée pour faire manger des légumes aux enfants ! Ou parce qu'on ne sait pas quoi faire de ses courgettes du frigo ! Ou juste parce que c'est trop bon en fait ! Par ici, on m'en redemande en tout cas. !--more-- Cette recette que je connaissais en version non vegan, je l'ai trouvé en version vegan sur ce blog de pâtisserie végétale qui est devenu un incontournable pour moi : Gâteau chocolat courgette vegan Je l'ai un petit peu adapté. La recette Ingrédients : 120 g de farine T80 80 g de sucre de canne 4 g de levure chimique Une pincée de sel 200 g de courgette crue épluchée et coupée en morceaux 60 ml de lait d'avoine 60 g de margarine 200 g de chocolat pâtissier Matériel : Un moule rond de 20 cm de diamètre Un mixeur plongeant Un fouet Instructions : Préchauffer le four à 180°C. Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et/ou huiler. Mixer les morceaux de courgettes jusqu'à les réduire en purée. Réserver. Faire fondre le chocolat avec la margarine au bain-marie. Pendant ce temps, dans un récipient mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Verser la purée de courgettes sur le mélange d’ingrédients secs, ajouter le lait puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène. Ajouter le mélange chocolat et margarine fondus. Bien mélanger. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour environ 30 minutes. Vérifier la cuisson : la lame d'un couteau doit ressortir sèche. Laisser tiédir le gâteau avant de le servir. Gâteau chocolat courgette #GâteauVégétalien #patisserievégétalienne ]]> En voilà une idée pour faire manger des légumes aux enfants ! Ou parce qu'on ne sait pas quoi faire de ses courgettes du frigo ! Ou juste parce que c'est trop bon en fait ! Par ici, on m'en redemande en tout cas. Cette recette que je connaissais en version non vegan, je l'ai trouvé en version vegan sur ce blog de pâtisserie végétale qui est devenu un incontournable pour moi : Gâteau chocolat courgette vegan

Je l'ai un petit peu adapté.

La recette

Ingrédients :

  • 120 g de farine T80
  • 80 g de sucre de canne
  • 4 g de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 200 g de courgette crue épluchée et coupée en morceaux
  • 60 ml de lait d'avoine
  • 60 g de margarine
  • 200 g de chocolat pâtissier

Matériel :

  • Un moule rond de 20 cm de diamètre
  • Un mixeur plongeant
  • Un fouet

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et/ou huiler.
  3. Mixer les morceaux de courgettes jusqu'à les réduire en purée. Réserver.
  4. Faire fondre le chocolat avec la margarine au bain-marie.
  5. Pendant ce temps, dans un récipient mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  6. Verser la purée de courgettes sur le mélange d’ingrédients secs, ajouter le lait puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
  7. Ajouter le mélange chocolat et margarine fondus. Bien mélanger.
  8. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour environ 30 minutes. Vérifier la cuisson : la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
  9. Laisser tiédir le gâteau avant de le servir.

Gâteau chocolat courgette

#GâteauVégétalien #patisserievégétalienne

]]> https://blogz.zaclys.com/impulsionvege/le-gateau-chocolat-courgette Sat, 09 Aug 2025 14:49:33 +0200 Le gâteau moelleux au citron https://blogz.zaclys.com/impulsionvege/le-gateau-moelleux-au-citron <![CDATA[Faire des gâteaux sans oeuf sans beurre sans lait ? C'est faisable, et même que c'est assez facile ! Cette semaine j'avais envie d'un gâteau au citron. J'ai cherché une recette, la première version ne me convenait pas, trop gras à mon goût. J'en ai fait un deuxième en changeant d'huile et en la diminuant et ... le résultat est plutôt pas mal. !--more-- Gâteau moelleux au citron dans son moule Ceci est donc un gâteau moelleux, fondant dans la bouche, mais qu'il vaut mieux servir dans une petite assiette avec une cuillère qu'emmener en pique-nique. Il s'émiette facilement. Gâteau moelleux au citron démoulé Ma recette : Matériel : Un moule rond de 20cm de diamètre. Ingrédients : 200g de farine T55 130g de sucre 4g de bicarbonate 200ml de lait d'avoine 80ml d'huile d'olive Le jus et le zeste d'un citron Instructions : Préchauffer le four à 180° et mettre du papier cuisson ou huiler le moule. Dans un grand bol, mettre les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides peu par peu en mélangeant. Verser la pâte dans le moule et mettre au four pour 45 minutes. Vérifier la cuisson, chaque four étant différent. Laisser refroidir avant de démouler. La recette originale, je l'ai trouvé ici : Gâteau citron vegan savoureux #GâteauVégétalien #patisserievégétalienne ]]> Faire des gâteaux sans oeuf sans beurre sans lait ? C'est faisable, et même que c'est assez facile !

Cette semaine j'avais envie d'un gâteau au citron. J'ai cherché une recette, la première version ne me convenait pas, trop gras à mon goût. J'en ai fait un deuxième en changeant d'huile et en la diminuant et ... le résultat est plutôt pas mal.

Gâteau moelleux au citron dans son moule

Ceci est donc un gâteau moelleux, fondant dans la bouche, mais qu'il vaut mieux servir dans une petite assiette avec une cuillère qu'emmener en pique-nique. Il s'émiette facilement.

Gâteau moelleux au citron démoulé

Ma recette :

Matériel : Un moule rond de 20cm de diamètre.

Ingrédients : – 200g de farine T55 – 130g de sucre – 4g de bicarbonate – 200ml de lait d'avoine – 80ml d'huile d'olive – Le jus et le zeste d'un citron

Instructions : 1. Préchauffer le four à 180° et mettre du papier cuisson ou huiler le moule. 2. Dans un grand bol, mettre les ingrédients secs. 3. Ajouter les ingrédients liquides peu par peu en mélangeant. 4. Verser la pâte dans le moule et mettre au four pour 45 minutes. Vérifier la cuisson, chaque four étant différent. 5. Laisser refroidir avant de démouler.

La recette originale, je l'ai trouvé ici : Gâteau citron vegan savoureux

#GâteauVégétalien #patisserievégétalienne

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