Un blog pour des recettes végétaliennes et parfois végétariennes.
Autant ne plus jamais manger de viande de ma vie ne me pose aucune diffilculté, autant me passer de crêpes est une chose totalement inconcevable. Alors lorsque j'ai entrepris mon processus de végétalisation de mon alimentation, trouver une recette de crêpes végétaliennes a été ma priorité.
Il se trouve que c'est beaucoup plus facile que je ne me l'étais imaginée ! Pour faire des crêpes, il faut de la farine et du lait végétal !
Encore une tartinade, oui ! A la maison nous en sommes fan ! C'est pratique à manger avec du pain ou des wraps, en repas ou en en-cas. C'est facile à faire et ça se congèle très bien.
Faire un bon repas végétalien, ça ne paraît pas évident quand on n'a pas l'habitude et pourtant ça ne tient pas à grand chose : des légumes, des légumineuses, des féculents.
Ma recette de cake végétalien salé, je l'ai trouvé ici : Cake salé sans oeufs (vegan)
C'est ma recette de base que j'utilise dès que je veux faire un cake salé.
Sauf que vendredi, les placards étaient vides, le frigo était vide et ... les estomacs aussi. Je n'avais plus de lait végétal, mais il me restait un demi bocal de sauce tomate. Alors je me suis dit que ça irait très bien pour remplacer le lait végétal dans un cake. Et j'avais raison, ça fonctionne très bien !